• Position:  
  • Home  
  • Group Tours  
  • 【四人成行】屏東:霧台神山部落廚藝學堂.情柴文化巡禮.原民無菜單料理3日  

分享:
  

【四人成行】屏東:霧台神山部落廚藝學堂.情柴文化巡禮.原民無菜單料理3日

 
行程特色
(2021/09/06 18:18更新)
 
行程內容
(2021/09/06 18:18更新)
第1天

高鐵左營站三地門部落【琉璃珠燒製】神山部落【部落獨創廚藝學堂】─美食饗宴【山間無菜單料理】─魯凱族文化【部落導覽】部落巡禮部落晚餐霧台民宿

09:30 高鐵左營站出發【啟程】
09:30高鐵左營站集合,請透過電話聯絡接待司導。
為方便各地前來參加的貴賓,今日早上於「高鐵左營站」集合,您可以自由選擇以開車、高鐵等適合的交通方式前往,若需要協助代為預訂車票,也可在報名時需求。
09:30於高鐵站集合,請保持您聯絡手機暢通,以免因手機號碼錯誤或無法接通導致行程延誤,此團為4人成行無領隊,全程將由專業的司機兼導遊帶您體驗三天充實的行程。09:40準時出發,逾期不候,請留意您的交通安排,並預留報到時間。

10:30 三地門部落【琉璃珠燒製體驗】
琉璃珠一直是排灣族人珍視的珠寶,每一顆珠子都有名字,也隱含了一個古老的傳說故事,代表了特別的意義。例如「眼睛之珠」有避邪、守護之意;「手腳之珠」寓意著人性間彼此尊重與頭目誕生的故事;「高貴之珠」代表了貴族的尊貴;「孔雀之珠」記錄了一段浪漫、炫麗的愛情故事。
其他如榮耀、階級、財富等等的象徵,均隱藏在每一顆排灣族琉璃珠之中,它不僅作為婚禮的聘禮,也是家族傳承的寶物,更是每一位排灣族人必備的配飾,擁有了它就擁有了一個故事、一段歷史、一個族群的文化。
※因冷卻需費時約1小時,成品將於第二天下山前往屏東市區前領取。

12:30 廚藝學堂【認識午餐最初的模樣】
今天的午餐將由布置餐桌開始,與團員們一起準備山中盛宴。跟隨廚藝學堂的老師製作屬於自己的小米煎餅、傳統美食與好吃又消暑愛玉。
飽餐一頓後也別忘了一起復原山中的用餐空間,讓我們能享受美好,也不帶給自然多餘的負擔喲!
※活動當日依老師現場準備食材為主。

--:--魯凱無菜單料理【部落老師的驚喜手藝】
除了自己親手準備的餐點,當然也有道地的魯凱佳餚。飽含山間養分的鮮蔬、油脂與香氣俱佳的烤肉、節慶必備的「阿拜」……,在曠野中用依著節氣生長的食材製成的料理,好好犒賞自己一番當然,早些親手製作的美食也會出現在餐桌上喔。

--:--神山部落導覽【國寶級作品X部落精神】
神山部落是臺灣少數文化保存相當完整的魯凱族部落。下午的導覽中,我們將跟隨在部落生活長大的導覽員,行走過富有藝術氣息的岩板巷、一探由魯凱文化打造的聖心堂、聆聽每家每戶的圖騰意義,在這蜿蜒的山城中,有無數故事等待著被發掘、被講述。

--:--部落巡禮【午後漫步X霧台必吃小點】
今晚將入住霧台神山部落,下午時間充裕,可以慢慢在部落中度過悠閒午後,一路上有部落特色建築可以欣賞,或是可以到部落裡的幾家特色店家,品嘗當地獨特的小點,像是愛玉冰、香草麵包、小米甜甜圈等(點心敬請自費)。

17:30 Sama食堂【原始食材的召喚】
SaMa食堂,SaMa(魯凱語發音)指的是「山萵苣」,店主人擁有多年主廚、生機飲食中央廚房經驗,當年返鄉前,還特別在部落裡種植多種蔬菜,可見對食材的重視;店裡採用的食材大多來自部落在地自耕自種蔬果,新鮮低碳飲食距離的烹調不用過多調味就能收買眾人口腹!
※若遇預約已滿或臨時公休,則改訂同價位料理,敬請見諒。
餐 食:早餐/敬請自理  午餐/魯凱無菜單料理  晚餐/Sama食堂 或 同價位餐廳
旅 館: 霧台民宿 或 同級
第2天

部落自由散步─整裝下山魯魯灣無菜單料理【手與食的溫度】吾拉魯茲部落【手烘咖啡體驗】勝利星村【歷史故宅大變身】

--:-- 部落散步【山中部落慢慢走】
要抵達霧台並不容易,遠道而來,若只當這裡是個中繼站,豈不可惜?今早為您預留充足的時間,您可以自由選擇在清晨早起散步,或是一夜好眠後度過疏懶的上午。山中薄霧拂過肌膚的觸感、微冷空氣吸入肺部的鬆快、微熱陽光輕烤臂膀的溫暖,這些,多麼值得用全身感官納入記憶。此刻,無須著急,我們擁有完整的時光,緩步山居。  

12:00 魯魯灣【預約制無菜單料理】
「luluwan,魯魯灣」餐點的最大特色是低油低鹽,以及盡量使用在地與部落傳統食材,由於餐廳主人Balu愛吃蔬果,因此在料理上經常使用香草植物與蔬果,來取代鹽與各種人工調味的使用,所以在吃Balu的好食料理時,經常可以吃到簡單的蔬果所散發出的魅力,並且Balu在幾年前看到日本節目自給自足過生活時,就在心裡種下部落需要建立自給自足的生活模式。
※魯魯灣餐廳為全預約制,平日餐廳大多只有老闆一人,用餐步調如較慢敬請諒解。
※若遇預約已滿或臨時公休,則改訂同價位餐廳,敬請見諒。

14:00 吾拉魯茲部落【手烘咖啡體驗】
由紅十字總會支援建設的吾拉魯滋部落咖啡產業館,於101年8月15日落成,102年7月5日正式運作,是屏東四座永久基地產業館中,最早開館也是最快對外營運產業館,由屏東縣泰武咖啡生產合作社經營管理,結合14家泰武咖啡產業業者,並將泰武鄉所生產的優質咖啡一起命名為「Taiwu Coffee」,以團隊力量將泰武咖啡品牌進軍國內外市場。
我們會在這裡體驗手烘咖啡,新鮮咖啡生豆,烘出屬於自己的焙度專屬濾掛,當個新手咖啡豆烘焙師。

15:30 勝利星村【歷史古宅大變身】
勝利星村創意生活園區範圍有「勝利新村」與「崇仁眷村成功區」,兩大眷村以中山路連接,步行距離5分鐘,現階段共有67棟歷史建築為屏東縣政府管理並加以積極活化,達到資產再利用之最佳效益。2018正名為「勝利星村創意生活園區V.I.P Zone」。「星」意旨:「承將軍居住之地之先,啟培養明日之星之後」,為新式眷村體驗基地,亦為屏東之櫥窗,展現過去的歷史記憶、空間與現代生活融匯,造就了獨樹一格的「勝利星村生活風格」(victorystar lifestyle)。
餐 食:早餐/民宿早餐  午餐/魯魯灣無菜單料理 或 同價位餐廳  晚餐/三倆三私房菜 或 同價位餐廳
第3天

屏東市區卡札札嵐部落【情柴步道巡禮】─部落午餐─植物拓染【大地的色彩】高鐵左營站

【卡札札嵐部落】
來到卡札札嵐部落、萬安溪旁,我們將在此停留。用半天的時間探索部落特有文化與周邊生態,在玩耍的同時,更學習怎麼與這塊土地相處。

10:00 情柴步道巡禮【喜歡你,所以送你這捆柴】
「送情柴」,是排灣族特有的文化。如果有心儀的對象,男孩會把親自上山砍下、捆綁整齊的情柴送到女孩家門口以表心意。這個上午,我們將跟隨在地的人們,帶著感謝、誠敬的心進入山中,噓,先讓我們保持神祕,親自在這趟步道巡禮中發現一輩子難忘的驚喜。

--:-- 部落午餐

--:-- 天然植物拓染【在我眼中,大地的顏色】
日常生活裡,可曾想過大地的色彩是什麼模樣?身邊的一花一草,又有多少不可思議的變化?精通植物拓染的講師將帶領我們來到野外,拾取與自己心靈相通的植物,再設計成獨有個人風格的作品,全世界僅此一件,獨一無二。

--:-- 抵達高鐵左營站【賦歸】
午後,我們將踏上歸途,四天的原鄉行旅也將告一段落。我們期待這趟旅程中,除了美景、佳餚與溫暖的人們,也能在您心中留下關於臺灣山林、原鄉文化的獨有回憶。
※行程預計於三點前後抵達左營高鐵站,若您將接續前往不同目的地,貼心提醒您購票時預留約1-2小時的緩衝時間。
餐 食:早餐/飯店早餐  午餐/部落午餐  晚餐/敬請自理
(2021/09/06 18:18更新)
(2021/09/06 18:18更新)
★行:
☆本行程需滿4人以上方可成行,每團人數上限5人,將於出發日前3天給予行前說明資料。
☆部落明文規定禁行甲類大客車,本行程使用9人座車,建議您攜帶輕便行李即可,以確保座位舒適。
☆本行程第一天09:30於高鐵左營站集合,第三天約15:00-15:30於高鐵左營站結束行程。
  –此行程不包括高鐵、台鐵等車票,請您自行抵達高鐵左營站。
  –第三天返回左營時間將依行程實際狀況為主,建議您務必保留1-2小時的緩衝空檔。
☆車位編排原則為依旅客報到之先後順序,若需調整座位請於出發當日自行與同車旅客協調換位。
☆車上為密閉空間,請勿攜帶寵物及危險物品上車,以免影響遊客安全,謝謝合作。
☆請於規定時間內準時集合,行程中如旅客因個人因素私自脫隊或集合不到,本公司不予退費。
"font-family:" tc="">☆以上行程載明之行車、活動時間僅供參考,因路況或假日遊客眾多行程順序將視情況前後更動。
☆貴重物品請隨身攜帶。

★住:
☆因民宿房型不一,有雙人房、三人房、四人房等類型,故須依實際需求到之房型為準,且每種房型稀少,將以旅客訂金付款順序作為優先選擇房型之順位。
☆雙人房大多為一大床房型。
☆若人數較多,住宿安排可能分散為2間不同民宿。

★食:
☆因應環保,敬請自備水壺。另建議自備環保餐具、餐盒以備不時之需。讓你我的旅行,不造成地球的負擔。
☆行程中餐食皆須預訂以供應商的回覆為準,若無法取得原行程所列,將提供同級選項之餐廳安排。
☆如有特殊餐食需求,請於報名時告知,最晚出發前2週需確認,以便提供完善的餐食安排。
☆如有身體不適請自備個人隨身藥品:如暈車藥、感冒藥、防蚊蟲液...等。

★特殊狀況:
☆線上預約並非保證訂位成功,仍需以客服人員回覆確認為準。
☆若遇天候不佳或不可抗拒之因素,本公司保有取消或變更行程的權利。
☆如遇颱風、地震、豪雨等大自然不可抗拒之因素,本公司保有延期出發或全額退費之權利。
☆此報名表經本公司客服人員於確認欄內簽名始可生效並視同雙方簽署觀光局定型化國內旅遊契約書,歡迎先向客服人員索取契約書內容,正本於出發當日簽定。
 
 
電壓時差
<電壓>
台灣地區之電壓為110伏特。